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Asamblea General de FECOGA

24/02/2010

Donostia-San Sebastián, 21.02. 2010. ASAMBLEA GENERAL DE FECOGA


ASISTENTES: Junta Directiva: Juanjo Lapitz, Eduard Bereau, Luis Mokoroa, Rafa Muguruza, Juanjo Alonso, Maritxu Usandizaga, Kristina Goñi, José Ignacio Tellería y Juanma Gómez.

COFRADÍAS REPRESENTADAS: Alubia de Tolosa, Corsaires Basques, Salmón del Bidasoa, Txistorra de Sakana, Bacalao de Eibar, L’Operne de Biarritz, Vasca de Gastronomía, Volatín de Tudela, Sidra “Tolare” de Hernani, Antxoa del Cantábrico, Queso Idiazabal, Jabotiers St. Sever, Truite St. Pée, Tostón y Relleno de Bergara y Espárrago de Navarra. También asistieron el Vicepresidente (Joao Paulo Simöes) y un miembro de la Federación Portuguesa de Cofradías Gastronómicas (F.P.C.G.).

Siendo las 10,30h del Domingo 21 de febrero de 2010, se celebra en el Salón de Actos del Hotel Londres, en Donostia-San Sebastián, Asamblea General de FECOGA con la asistencia de representantes de las Cofradías y miembros de la Junta Directiva que anteriormente se relacionan, con arreglo al siguiente ORDEN DEL DÍA:

1.-) APERTURA Y PRESENTACIÓN: Da inicio a la Asamblea el Presidente de FECOGA (Eduard Bereau), agradeciendo a los presentes su asistencia y comentando a continuación lo acontecido en la Asamblea del año pasado.

2.-) LECTURA Y APROBACIÓN DEL ACTA ANTERIOR: El Secretario (Juanjo Alonso) da lectura al Acta de la Asamblea General celebrada el pasado año en Santander, la cual es aprobada por unanimidad.  

3.-) ESTADO DE CUENTAS: El Tesorero (Rafa Muguruza) entrega a cada uno de los presentes un escrito con el detalle de los ingresos y gastos del periodo 2009-2010, así como el saldo final en cuenta, al cual no se presenta ninguna objeción.

4.-) RESUMEN DE ACTIVIDADES REALIZADAS ENTRE 2009-2010: El Presidente de Honor (Juanjo Lapitz) además de indicar que se ha asistido a la mayor parte de Capítulos celebrados, informa de las actividades que se han realizado, entre las que hay que destacar las siguientes:
- Viaje de 2 días a Cantabria para asistir a los actos organizados para la celebración del XX Capítulo.
- Incremento significativo de la información aportada y suministrada por la página WEB, aunque somos conscientes de que queda mucho camino por recorrer todavía y esa es labor que nos corresponde a todos nosotros .
- Viaje de 4 días a Cataluña para asistir al Capítulo de la Cofradía Gastronómica de l’Aigua y de Catadores de Agua celebrado en Caldes de Malavella, en el que se aprovechó para efectuar varias visitas e investiduras, actividades que constituyeron un éxito y a las que asistieron 50 miembros de diferentes Cofradías.
- Participación en el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia-San Sebastián, dentro del congreso “SS Gastronomika” , en el que se procedió a investir como Cofrade de Honor al afamado cocinero japonés Hiroyoshi Ishida, presentando a continuación Juanjo Lapitz el libro “2000 refranes para comer y 100 recetas populares". De ambas actividades se ha informado ampliamente en la página WEB con la correspondiente información gráfica.
- Se informa también que estaban organizadas y no se han celebrado por escaso número de participantes, las excursiones programadas para visitar el Parque Senda Viva en las Bardenas, Burgos y Palencia, St. Jean Pied de Port, St. Sever y Arcachon. Así mismo finalizamos el año con el “fallo” en la Lotería de Navidad.
- Interviene Angel Cano (Cofradía Ttoro de Ciboure) indicando que al celebrarse durante el año muchos capítulos y al haber pocos cofrades, se hace difícil asistir también a las excursiones, considerando preferible la organización de viajes de varios días.
- A continuación interviene Rafa Muguruza indicando que Juanjo Lapitz se “ha olvidado” de mencionar que por el libro que presentó en el Kursaal, la Academia Internacional de Gastronomía le ha concedido recientemente en París, el Premio Internacional de Gastronomía 2009, que es recibido con una gran ovación por parte de los presentes.

5.-) ACTIVIDADES PREVISTAS 2010-2011: En estos momentos tenemos previsto la organización de un viaje de 8 días de duración, en marzo, para asistir a la celebración del Capítulo del Puchero Canario, que se celebra en la Isla de Gran Canaria.
Aprovechando que este año se celebra el Año Santo Compostelano estamos planificando un viaje de 4 ó 5 días de duración a Galicia de cuyos avances iremos informando ampliamente en la página WEB.
El libro sobre el “Mundo de los Crustáceos y Mariscos” continúa en elaboración y de su desarrollo informaremos en la página WEB. Durante el año se organizarán diversas actividades estando abiertos a cualquier sugerencia que se nos presente.

6.-) FECHAS CAPÍTULOS E INFORMACIÓN PÁGINA WEB: Se vuelve a informar que en la “pestaña” Capítulos se van anotando las fechas de celebración de los diferentes capítulos así como de las modificaciones que se vayan produciendo durante el año por lo que insistimos en la importancia que tiene mantenerlo, entre todos, actualizado. Cuando enviemos a final de año el calendario de capítulos reflejaremos en el mismo lo informado en la página WEB.

7.-) RUEGOS Y PREGUNTAS: Desde la Cofradía del Ttoro de Ciboure comunican su nueva dirección y nueva fecha de celebración de su capítulo.
- El representante de la Cofradía de la Truite informa del cambio de fecha de celebración de su capítulo.
- Luis Garde insiste, una vez más, en solicitar que se remitan los datos, modificaciones e historial de aquellas cofradías que no lo hubieran hecho para actualizar la página WEB.
- Jaime Albillos (Cofradía Queso Idiazabal) comenta que se podría haber evitado anular alguna de las excursiones anuladas ya que si se hubiera informado de que faltaban 4 ó 5 plazas por cubrir, los propios interesados hubieran intentado conseguir más participantes, evitando su anulación. Se considera interesante la propuesta y en lo sucesivo se tratará de avisar, a través de la página WEB, de estas circunstancias.
- José Aguado (Cofradía Volatín de Tudela) comenta que conforme aumente el contenido y uso de la página WEB, irá disminuyendo la periodicidad de FECOGA EXPRESS por lo que habría que ir pensando en un cambio de formato, dándole otra forma y dimensión, del tipo de revista gastronómica en la que se publiquen artículos de Gastronomía y cuyo coste se financiaría con publicidad que trataríamos de conseguir desde las diferentes Cofradías. Lo tendremos en cuenta y será tratado en próximas reuniones de la Junta Directiva.
- A la pregunta solicitando información sobre el precio de la página WEB que se observa en el balance económico entregado a los asistentes, se responde informando que corresponde al precio del alojamiento de la misma en el servidor, así como al abono de las facturas de mantenimiento y gestión de las mismas.

Finalizados los ruegos y preguntas y atendiendo a la solicitud formulada por Madalena Carrito (Presidenta de la Federación Portuguesa de Cofradías Gastronómicas - F.P.C.G.) se cede la palabra a su Vicepresidente, D. Joao Paulo Simöes, el cual se ha desplazado en compañía de otro cofrade para informarnos de las actividades que tienen previsto organizar durante el presente año. Así mismo nos informan que su Federación la componen 58 Cofradías Gastronómicas y de su historial y objetivos, animándonos a participar en sus Capítulos para establecer lazos de confraternización entre las cofradías pertenecientes a ambas federaciones.
Al acabar su exposición recibe una calurosa ovación y el agradecimiento de la Asamblea, compartiendo a continuación, ambos, el Desfile, asistencia al Capítulo y Comida.

Sin más asuntos que tratar se da por finalizada, a las 12,00h, la Asamblea para iniciar, a continuación, los actos del XXI Capítulo.